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ジンバランの魚市場

ウラバリ「まじで行かないと損?ジンバラン魚市場」

ジンバランの魚市場を紹介するスタッフ

 

Selamat siang《こんにちは。》スナリスタッフのスタパです。Apa kabar?本日は ジンバランの魚市場 をご紹介したいと思います。ジンバランでのイカンバカールは有名だけど、意外と知られていない穴場が ジンバランの魚市場 です。ジンバランの魚市場 で新鮮な魚介類を買って、たくさん食べてきましたので、その時のレポートをお届けしたいと思います。では、どうぞ~

ジンバランの海鮮市場をご紹介

所在地はココ

ジンバランビーチの一番北側、端っこに魚市場はあります。

早朝から20時まで営業しているよ。

だけど、閉店間際には新鮮なお魚がなくなっている可能性があるから

お昼から夕方に行くのがベストですね。

 

ジンバランビーチから見る海

市場の目の前は海!ここから市場に直接荷揚げされますよ。

左端のちょこっと見えるビーチがジンバランビーチ。

ビーチの始まりがカップルの憧れ、フォーシーズンリゾート。

奥の岬は奥様の憧れ、アヤナリゾートがあるところだね。

さらに奥がサーファーの憧れ、デンジャラスポイントのパダンパダンかな。

 

沢山のローカルワルン

海鮮市場の近くには、買ってきた海鮮を焼いてくれるワルンがいくつかあるよ。

欧米人のツーリストがたくさん訪れていますよ。欧米人は旅上手。笑

 

ジンバランの魚市場の建物

海から振り返ると魚市場。

日本の市場と違いコンパクトでしょ?

 

ジンバランの魚市場の入口

今日はスタッフ7人でシーフードランチを食べるよ。

さあ、7人分の食材を調達しに行きましょう。

 

沢山の魚と作業する女性

 

沢山の魚と買い物をする家族

 

タバコを吸いながら作業する若者

中は色々な種類の海鮮がたーくさん並んでいるね!

日本の市場と違って臭いよ~!

タバコをくわえながら作業してたりしますが、不良じゃないよ。

 

煙草をくわえながらオーストラリア人の女性客に接客をする若者

旅上手な欧米人も頻繁に見かけるよ。

タバコをくわえながら接客してますが、不良じゃないよ。笑

 

ジンバランの魚市場内に陳列された沢山のシーラ

色々な魚介類がたくさんあるから、

見ているだけでも飽きないね。

シーラや

 

ジンバランの魚市場内に陳列された沢山のマグロ

日本人が大好きなマグロや

 

ジンバランの魚市場内に陳列された沢山の大きなエビ

めちゃくちゃ美味しそうな、おっきなエビや(高いからスルーじゃい)

 

ジンバランの魚市場内に陳列された沢山のイカ

 

氷水の中に入れられた沢山のイカ

美味しいと評判のバリ島のイカや

 

ジンバランの魚市場内に陳列された沢山の魚の頭

味噌汁のダシにどうですか?ビッグなオカシラもあるよ。

 

ジンバランの魚市場内に陳列された沢山の新鮮な魚

色々見て回った結果

今日はスナッパー(鯛の一種)、海老、カニ、貝を買う事に決定!

 

赤い色をした沢山の魚

スナッパーはバリ島のシーフードメニューの焼き物に頻繁に使われる魚だよ。

ジンバランのオンザビーチレストランで必ず出てくるイカンバカール(シーフードB.B.Q.)にも、このスナッパーが使われていますね。

とっても美味しいから、おススメだよ。

 

3匹の赤い魚を計るスタッフと1kgと表示された計り台

スナッパーを1キロ買いました。

1キロ Rp 60,000(約480円)

小ぶりなスナッパー3匹分が約1キロだね。

 

沢山のカニ

お次はカニさんを買いましょう。

 

無造作に測りにいれられるカニ

ポイポイっとカニを計りに入れていきますね。

扱いが雑だけど、気にしない気にしない。バリスタイルよ。

 

1kgと表示された計り台

カニさんを1キロ買いました。

1キロ Rp 140,000(約1,100円)

写真のカニ3杯が約1キロだね。

 

ジンバランの魚市場内に陳列された沢山の白いエビ

 

ジンバランの魚市場内に陳列された沢山の大きなブラックタイガーエビ

お次は、とっても美味しい海老を買いましょう。

今日のメインだよ。

バナメイエビ?を1キロと

大きなブラックタイガーを500グラム買うことにしましょう♪

 

500gと表示された計り台

こちらもポイポイっと海老を計りに入れていきますね。

扱いが雑だけど、気にしない気にしない。バリスタイルよ。笑

 

測り終えたエビを袋に入れるスタッフ

バナメイエビ?は

1キロ Rp 140,000(約1,100円)

大きなブラックタイガーは

1キロ Rp 240,000(約1,900円)

半分の500グラムで Rp 120,000(約950円)

 

ジンバランの魚市場内に陳列された沢山の貝

最後は貝

貝は殻が大部分をしめているせいか

とっても安いよ。

1キロ Rp 12,000(約90円)

Rp 20,000(約160円)分をお願いしたら

2キロぐらい入れてくれてラッキー♪

お魚1kg、カニ1kg、海老1.5kg、貝2kg、

全部で約5.5キロ分

にかかった合計金額は・・・

Rp 480,000(約3,800円)!!!

バリ人の僕からしたら高いけど、

日本の皆さんからしたら超安いよね?バリに住みますか?笑

お次はお食事の場所を選びにレッツゴー!

 

ジンバランの魚市場の裏手の通りを歩くオーストラリア人のカップル

 

ジンバランの魚市場横のワルンで食事をする欧米人の家族

市場裏手のすぐ横にある「ワルン ニラ」にてランチを食べる事にしたよ。

ここにも旅上手の欧米人さんの姿がちらほら。

 

ワルンニラに食材を持ち込むスナリのスタッフとお店の人

焼き場がついている場所ならどこでも食材を調理してくれるよ。お気に入りの場所を見つけてみよう。

近隣のワルンも市場と同じで20時までの営業だから、ケチャックのあとに行ってもCLOSEしてるから注意してね。

ちなみに持ち込んだ食材は

1キロ Rp 20,000(約150円)でB.B.Q.してくれるよ。

 

食材を手渡され、説明を受けるスタッフAが欠伸をする

このお店を選んだ理由は

水道がついているから。

とにかくシーフードを食べるとお手手が汚れるからね。

お店選びで、水がある、ない、は結構重要なポイントだから覚えておいてね。

説明を受けるスタッフの顔。やる気ねえな。笑

 

ジンバランの魚市場横のワルンの炭焼き場

焼き場の様子だよ。

炭焼きの基本。手前が強火、奥が弱火。あたりまえだね。

 

魚を捌くスタッフB

もちこんだ海鮮を手際よく捌いてますね。

きっと、お魚も喜んでいるね!

ちょっと衛生面はあれだけど、

しっかりと火を通すから、ティダアパアパよ。

 

素早く魚を焼き場に置くスタッフA

やる気ねえスタッフだと思ったら、焼き手のプロじゃん。笑

 

焼き場で魚介類の配置を変えるスタッフA

うん。手際がバグースよ!

 

真剣な眼差しで焼き具合をみるスタッフA

別人じゃね?真剣に焼き具合を見るスタッフ様。

美味しく焼き上げてくださいね。

 

炎に包まれる魚介類

 

焼かれる美味しそうなスナッパー

 

焼かれる貝

 

焼かれる美味しそうなエビ

超うまそーなんですけど!!!

ドキドキがとまらないよ~

焼きあがるまで、我慢して待ちましょう♪

 

ワルンニラの横にある野菜や果物が並ぶお店

 

果物を買う欧米人と店主

焼きあがるまで時間があるから、近くのお店で野菜やフルーツを買いますよ。

よりランチを楽しむために、野菜やフルーツは欠かせないよね。

ナスとキュウリと香草を Rp 10,000(約80円)

マンゴスチンを1キロ Rp 15,000(約120円)

合計 Rp 25,000(約200円)で仕入れたよ。

今のシーズンは野菜やフルーツがとっても安いんだよね~

 

焼き場で美味しそうに焼きあがる魚介類

さあ、焼き手のプロスタッフ様が焼き上げてくれましたよ。

ゴイスーですね。

 

器に盛られた白ご飯

ああ、ワルンにはナシ(ごはん)もあるので、オーダーを忘れないようにね。

シーフードB.B.Q.に、ごはんは必需品だよね。

ナシは Rp 5,000(約40円)だよ。

 

美味しそうなスナッパー

スナッパー(鯛の一種)♪

 

美味しそうなカニ

カニさん♪

 

美味しそうなエビ

海老さん♪

さあ、豪華ランチをいただきましょう!

もうお腹ペコペコだよ~

 

出来上がったシーフードランチ

本日の豪華シーフードB.B.Q.だよ。

どうですか?美味しそうでしょ?

約5キロの食材を焼いてもらって Rp 100,000、ごはんを8杯(ぼくオカワリしたよ。)Rp 40,000、その他サンバルやドリンクなどなど

ワルン ニラでかかった合計金額は・・・

Rp 180,000(約1,400円)!!

 

今回のスタッフ7人分のランチ

にかかった総合計は・・・

Rp 685,000(約5,400円)!!!

となりました。

ひとり約780円だよ~

リーズナブルだよね!

たくさんの美味しいシーフードをいただいて、みんな超ハッピーだよ。

 

ジンバランの魚市場から見る海

ジンバランビーチのシーフードレストランも、サンセットタイムにロケーション、味も最高にGOODだけど、自分達で魚介類を調達して、ワルンで焼いてもらって食べるスタイルもおススメだから、ぜひ、ここジンバラン市場にも足を運んでみてね。

 

もし、自分達だけでいくのはちょっと自信がないかなって思ったら

バリ姫のカーチャーターを利用してみてね。

全力で、市場内やワルンでのオーダーをお手伝いするからね。

みんなのバリ島旅行の素敵な思い出にきっとなるから

ぜひ、ジンバランの魚市場にチャレンジしてみてくださいね!

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バリ姫のカーチャーター